2025年4月11日-12日，为期两天的“咖啡的科学密码——探索一粒豆子的奇妙旅程”科普活动在集盒广场圆满落幕。

作为 2025 宁波咖啡生活周的重要亮点，本次活动由鄞州集盒产业园园区科协精心策划，以“咖啡+科普”创新模式打造沉浸式体验场景，吸引数千名市民参与，让咖啡从饮品变身 “科学教具”，成功架起生活与科学的桥梁。

活动首日，“健康科普问答” 区域人气爆棚。“每天喝几杯咖啡最健康？”“孕期喝咖啡需要注意什么？” 等贴近生活的问题引发市民热烈讨论。现场设置的设计款“种子书签”成为抢手奖品，答对问题的市民不仅收获了咖啡因代谢机制、咖啡与心血管健康等实用知识，更通过可种植的环保书签将“科学饮咖”理念带回家。一位带着孩子参与的家长表示：“原来喝咖啡还有这么多科学讲究，这种边玩边学的方式特别适合孩子，种子书签也很有纪念意义。”

在“废弃咖啡渣的重生之旅”DIY 专区，回收的咖啡渣摇身一变成为艺术创作原料。市民们在专业指导下，用咖啡渣混合天然黏合剂，绘制出各种图案，甚至制作成创意摆件。现场一位咖啡师志愿者介绍：“每杯咖啡产生的咖啡渣约占总重量的 60%，它们可以用于堆肥、手工皂制作，甚至净化空气。”孩子们兴奋地捧着自己的“咖啡渣画作”合影，家长们则对“变废为宝”的环保理念频频点赞。活动共回收利用咖啡渣 50 余公斤，切实传递了咖啡产业绿色转型的可持续发展理念。

最受瞩目的当数“穿越北纬 25°的咖啡庄园”AR 种植体验区。科技企业定制开发的虚拟种植系统，通过手机扫描即可呈现咖啡树从幼苗到挂果的生长全过程。市民们仿佛化身 “咖啡农”，在虚拟庄园中浇水、除虫，直观了解咖啡树的生长周期、气候需求等知识。“原来咖啡树需要热带雨林气候，还要人工采摘！”学生小陈边体验边感叹。沉浸式互动让抽象的农业科学变得触手可及，吸引不少游客反复体验并拍照分享。

本次融合健康、环保、科技三大主题的科普活动，是集盒产业园推动“科技 + 文化”跨界融合的一次创新实践。通过咖啡周活动的高流量场景，累计发放科普资料 3000 余份，收集市民反馈 200 余条。“我们希望打破传统科普的严肃感，让科学以更亲切的方式融入生活。”园区科协负责人表示，未来将持续深耕“咖啡科普”品牌，推出更多兼具趣味性与知识性的活动，助力宁波打造“科技与生活共融”的城市新名片。

当最后一杯 “科学特调”咖啡被饮尽，这场充满创意的科普之旅画上句号。从一粒豆子的生长密码到一杯咖啡的健康奥秘，市民们在香气与知识的交织中，感受到科学并非遥不可及，而是藏在生活的每一个细节里。正如活动现场一位咖啡爱好者的留言：“原来喝咖啡也能长知识，期待明年再见！”这正是“咖啡+科普”的魅力——让科学成为日常，让探索成为习惯。